Đồ quay luôn là thứ hấp dẫn nhất quả đất đúng không các bạn? Cùng tham khảo phương pháp mới dưới đây để có được món thịt quay giong bì cực kỳ hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu:   - 300gr thịt ba chỉ   - Gừng, hành   - Đường, nước mắm, hạt tiêu, rượu trắng  

Cách làm thịt quay giòn bì ngon

• 1

  Cắt thịt thành từng khúc dài chừng 12cm rùi bỏ vào nồi luộc với 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa rượu trắng, hạt tiêu, hành lá và gừng. Chúng mình chỉ cần luộc chừng 8' thôi nhé!

   

• 2

  Dùng dao, khía nhẹ các đường trên miếng thịt. Chú ý là đừng cắt rời miếng thịt các bạn nghen.

   

• 3

  Dùng tăm, xiên nhẹ lên toàn bộ phần bì rùi xát nhẹ một chút muối lên này.

   

• 4

  Giờ thì bọc giấy bạc quanh miếng thịt và chỉ để lộ phần bì thôi.

   

• 5

  Sau đó, cho thịt vào lò nướng ở 220 độ C trong khoảng 15' - 20' hoặc cho đến khi thấy phần bì vàng ruộm là được.

  Thịt quay giòn giòn đã sẵn sàng rồi.  
  
  
  
    Hấp dẫn quá phải không? Thử ngay thôi!

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)